La Creación
Una oda al Cantábrico,
en blanco y negro
El norte de España forja personas acostumbradas a navegar entre los límites. Los existentes entre la tierra y el mar, entre la tradición y la innovación, entre la luz y la oscuridad o entre el blanco y el negro. Ese espacio que reside entre ambas partes, es el punto de partida para la creación del maridaje fotográfico en el Cenador de Amós de Jesús Sánchez. El plato protagonista, no es otro que uno de los seleccionados como mejores platos del año 2023 por la Guía Michelin.
En esta ocasión, Javier Corso buscará ese lugar que separa la tierra del mar para generar una serie fotográfica, por primera vez en blanco y negro. Un viaje onírico a la fuerza del Cantábrico para narrar la historia de uno de los mejores restaurantes y chefs del mundo.
