La Albufera /
“All i Pebre” blanco
“All i Pebre blanco” marida con la serie fotográfica “La Albufera”.
La anguila es un pescado muy preciado, y cada vez más escaso en estado salvaje.
Con ella se elaboran recetas autóctonas como el all i pebre. Un plato patrimonio del pescador artesanal, que como Robert, defiende la tradición y humildad de un oficio milenario.
